Mille feuilles de noix de St Jacques au poivre rouge de Pondichery, émulsion de corail à l'huile d'orange sanguine
Filet mignon de porc fermier "Ospital" lacqué aux épices aphrodites, topinambours et shiitakés juste saisis à l'huile de pistache
Tiramisu revisité à la Mangue, caramel de Carambar à la fleur de sel, glace vanille de la Réunion
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2 commentaires:
super blog c'est bien mais je crois qu'il manque un peu de photos........
en fait c'est simon j espere que tu vas bien je t'appelle bientôt biz
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