Tartare de saumon aux épices pharaon
Tempura de crevette sauce kikoman
Foie gras extra mi-cuit méli mélo de légumes croquants et Carmine, réduction de framboise
Noix de veau Rôtis au poivre Sauvage de Madagascar collection de légumes de saisons, mousseline de panais
Ananas caramélisés et flambés au rhum, madeleines à la pistache, glace vanille, réduction de jus de litchis et framboises frapées
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